Взять несколько видов рыбного филе. Например, камбалу, калкана и лосося. Или еще кого-нибудь, лишь бы рыба не распадалась при нарезании ее на тонкие полоски. В идеале филе должно отличаться по цвету друг от друга. Нарезать полосочками. Заплести их в "косичку".
Смазать оливковым маслом (или сливочным), приправить и пожарить на гриле. Готовится очень быстро, максимум 10 минут.
Сбрызнуть соком лимона перед подачей.
На гриле косички жарили здесь.
Можно приготовить красную рыбу в микроволновке также как здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий