четверг, 14 мая 2009 г.

Бутербродная домашняя икра из сельди

Необходимо:
150 мл растительного масла,
150 -200 г томатной пасты,
200 мл воды,
200 г манной крупы,
3 лавровых листа,
3 горошины перца,
3 сельди,
3 средние луковицы.

Масло, воду, томатную пасту и манку смешать и
варить вместе с лаврушкой и перцем все время
помешивая 10 минут. Затем пока масса остывает,
селедку отделяем от кости и перекручиваем через
мясорубку или в блендере вместе с луком. Когда
икринки (смесь пасты, масла и манки) остынут
добавляем перекрученную сельдь и тщательно перемешиваем.

2 комментария: